冬季养生，以壮阳益气为主。说起壮阳益气，大家不自然的会想到多吃羊肉火锅、牛肉火锅等温补食物，其实，在冷冬来份莲子桂圆羮，也是个很不错的选择。莲子桂圆羮，既壮阳益气又滋补脾胃，而且口感非常的棒，很合适作为冬季养生的调养佳品。

莲子桂圆羮

原料：莲子200克，桂圆250克，冰糖100-120克，清水500-1000克，枸杞十几粒。

制作方法：将干莲子放进冷水碗内洗一下，再在冷水盆内浸泡15-20分钟，捞出放在蒸碗内，然后将桂圆剥壳后放入碗内，之后加开水500克，上笼用旺火蒸20-30分钟，取出看一下莲子是否酥软，如酥了则放冰糖再蒸10分钟，取出放上十几粒枸杞子即可，可供8-10位食用。

特点：色泽白、淡黄、红三色美观，清甜爽口，壮阳益气，补脾胃。

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