大寒是二十四节气中最后一个节气，诗云"蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。老农犹喜高天雪，况有来年麦果香。"过了大寒就是立春，即迎来新一年的节气轮回，下面跟大家聊聊大寒养生要点。

一、大寒养生要点

大寒养生最要注意的就是饮食方面的安排，因为大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量要逐渐减少，代之的是慢慢添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。

二、大寒宜吃升散性质食物

香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茴香、冬瓜、黑胡椒、大蒜、生姜、桂皮等。

三、大寒养生必吃食谱推荐

香菜葱白发散汤

材料：香菜10克、葱白5克、鸡蛋1个、生姜5克，盐、味精等调料适量。

做法：鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切成碎末。将清水在锅中烧开，加入少许的山芋淀粉，水略稠后，把事先搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，在锅中成片状，然后加入香菜、葱、姜和盐、味精等调料，汤好之后，加入适量的香油，这样就可以出锅了。

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