新春佳节，美酒佳肴，嘴巴忍不住多吃是自然的事情。本来嘛，逢年过节给自己嘴巴放个假，多吃吃也无妨。但是，如果一味的放众自己嘴巴，那肯定是万万不行的！吃无节制，导致的后果必然是变胖，那节后减肥就是大工程了，所以，聪明的MM还是要适度的控制自己吃的节奏，既过嘴瘾又不增肥才是最完美的节日饮食原则！今天，给大家推荐几道节日减肥食谱，以助力大家新春佳节完美饮食搭配。

一、鲜菇芦笋小炒

材料：芦笋、香菇、黄彩椒。

做法：1、芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝；

           2、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出过水晾凉；

           3、炒锅放油，放干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒；

           4、最后淋入少许生抽，加适量盐调味，炒至断生即可。

功效：能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗。

二、香烧胡萝卜　

材料：胡萝卜、酱油、白糖、盐。

做法：1、两勺酱油，一小勺白糖，少许盐混合；

           2、胡萝卜切块，下油锅翻炒，用中小火慢慢烧软；

           3、倒入调味汁，汤汁略微烧干后即可。

功效：帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素。

三、番茄蔬菜汤

材料：2个番茄、1个包心菜、2个青椒、1把西芹、2个洋葱。

做法：1、洋葱去皮，用水冲洗干净，切成三角形；

　　　2、青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽(辣茎不去)；

　　　3、芹菜用水洗净，切成斜段；番茄用水洗净，切成小块状；

           4、卷心菜洗净，切成三角形小块状；

　　　5、将以上5种菜放入煲内，注满清水，翻滚后，慢火煲3小时左右即可。

功效：降脂养颜，清肠排毒。

四、蒜蓉蒸茄子

材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。

做法：1、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用；

           2、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟；

           3、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味；

           4、茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。

功效：抗氧化减肥，抗癌养生。

五、西芹炒百合

材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)。

做法：1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；

           2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；

           3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；

           4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；

           5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

功效：降脂降压、软化血管。

六、上汤白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法：1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用；

           2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开；

           3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘；

           4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。

功效：养颜瘦身、明目降压。

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