春季应注重养肝，养肝的方式有很多种，其中最简单最有效的方法首选食疗，每天吃些养肝护肝的食物，简简单单轻轻松松就把肝养好了。那么，哪些食物养肝最好呢？下面给大家推荐几款效果绝佳的养肝食物，春季养肝就吃它们了。

1、胡萝卜

胡萝卜有“小人参”的名号，能养肝明目。胡萝卜口感爽口清甜，越吃越过瘾。只需新鲜入货，洗净削皮即可食用。

2、菠菜

菠菜性味甘平，能平肝明目，有滋阴润燥、舒肝养血之效，营养价值高，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K。需要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，烹调前最好先用沸水焯一遍。

3、鸡肉

优质蛋白质可以修复肝脏，它们就像维修工人，能修复肝细胞。鸡肉中富含优质蛋白，且热量较低，是非常好的养肝肉食。

4、番茄

保肝果，是番茄的另一个名字。众所周知，肝生血，西红柿中的类黄酮能降低毛细血管的通透性，防止其破裂，还可预防血管硬化。

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