立秋后炎夏余热未消，秋老虎发威可不是闹着玩的，不能忽视了养生。常言”一夏无病三分虚”，因此秋季养生最适宜进补。今天为大家推荐立秋后最佳养生食物：藕！

藕又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。生藕偏于生津凉血，热病口渴、燥热的人适合吃；做熟的藕偏于补脾益血，消化功能和脾胃差的人宜食；而藕粉既富营养，又易于消化，有养血、开胃功效。

养生吃法：1、如果取生津凉血功效，那就将生鲜藕切片或小块，用榨汁机榨汁饮用。

　　　      2、如果取补脾功效，可以在煲汤的时候多放些莲藕，比如鸭肉炖藕、莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤，都有不错的秋补效果。注意选新鲜莲藕，搭配上黑木耳、生姜等调味，炖上3小时，出锅时再撒点盐即可。

立秋后适宜养生食物扩充：除了吃藕，立秋饮食还有其它讲究：立秋后饮食上要“增酸”以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。可多食：苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。

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