预防接种是提高儿童免疫力的有力措施，其实，生活中有些日常菜具有天然的提高小孩免疫力功效，平时让小孩多吃吃，小孩身体棒棒的。下面这道菜就是天然的提高小孩免疫力绿色养生菜，妈妈们记得收藏多给小孩吃吃哦。

番茄红萝卜肉丸汤

材料：猪肉500g（带少量肥肉），红萝卜1个，大西红柿2个，生姜1小块（3人量）。

烹调方法：猪肉绞成肉馅，生姜、胡萝卜切碎后放入肉馅中，加入胡椒粉、少量料酒及盐调味后顺时针方向搅拌均匀，捏成肉丸备用；番茄洗净后切小块后用少许油翻炒，加入清水1000ml，煮沸后放入肉丸，大火烧开后，转中火煮5分钟，加盐调味即可。

主要功效：促进食欲，增加免疫力。

适用人群：所有人群，特别适用小孩体质养护。

作用原理：红萝卜在体内可转化为维生素A，能加强呼吸道上皮屏障功能并促进免疫球蛋白的生成，提高身体免疫力，促进蛋白质的合成和骨细胞的分化。加上富含优质蛋白质的肉丸和酸甜可口的番茄，能起到非常好的促进食欲、补充水分及加强营养提高免疫力的作用。

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