低糖、低脂、高纤维的竹笋，是瘦身餐中的好伙伴，高纤让人易有饱足感，又具有吸油效果，同时还可降低血脂肪，促进消化，帮助排便，摆脱恼人的小腹。忌：竹笋性偏冷，体质较寒的女生别一下吃太多。

　　竹笋色拉

　　材料：

　　竹笋3支、色拉酱适量

　　作法：

　　1、笋子清洗干净后，稍微剥除最外围笋壳。

　　2、笋子放入电饭锅内，外锅加2杯水，待电饭锅跳起再焖5-10分钟。

　　3、将壳去除，冲冷水降温，再切块，最后挤上色拉酱。